Kaffe

Med ett sortiment om ca 40 olika kaffesorter vågar vi lova att du alltid hittar ett kaffe i din smak. Vi har bönor både i lösvikt och förpackade i påsar. Välj mellan rena kaffesorter, så kallat estate-kaffe, och blandningar eller smaksatta bönor. Du får dem hela eller malda så att de passar din tillredningsmetod. Vad du än väljer så är vårt kaffe alltid nyrostat, färskt och av högsta kvalitet. Vi har även råkaffe för dig som vill rosta själv.

Våra leverantörer är några av Sveriges, Danmarks och Italiens bästa rosterier: Johan & Nyström, Koppi, Mauro, Mokambo, Arcaffé, Estate Coffee, Åre Kafferosteri och Haugaard

Våra kaffesorter

Etiopisk Yirgacheffe (Ekologisk, Fair Trade)
Tre Indier
Monsun Malabar
Mauro: Deluxe, Atto Primo, Special Espresso, Concerto
Mokambo: Argento, Gusto, Miscela d'oro, Grand Espresso
Zanzibar
Fransk Kontinental
Kondis (mellanrost)
Rwanda Gatsinga (Ekologisk, Direct Trade)
Espresso Fairtrade Organic (Ekologisk, Fair Trade)
Jamaica Blue Mountain
Kenya AA Farran Estate
Espresso Bella
Espresso Labomba
Espresso Isola
Espresso 5-Estate
Espresso Decaf (koffeinfri)
Etiopisk Harrar Longberry (Ekologisk)
Indien Mysore Nuggets
Zege Wild Forest Espresso
Sumatra Gayo (Ekologisk, Fair Trade)
Bolivia Cup of Excellence #12
Java Menado
Panama Sweet Honey (Ekologisk, Direct Trade)
Panama Cruz Natural (Ekologisk, Direct Trade)
Maharaja (vårt kraftigaste kaffe)
Estate Coffee, varierande sortiment
Koppi Kafferosteri, varierande sortiment
da Matteo Kafferosteri, varierande sortiment
Åre Kafferosteri, varierande sortiment
Haugaard Rosteri, varierande sortiment
Smaksatt kaffe beroende på säsong

Choklad

Chokladkakor från den Spanska hovleverantören Blanxart. Vi kan verkligen rekommendera den ekologiska chokladkakan på 72% som är unik!

Våra praliner tillverkas i Norrländska Gällivare, och görs för hand. Dessutom används riktigt smör och grädde, något som är ovanligt idag. Smakerna är många och varierar, men vad sägs om Hjortron, Åkerbär, Chili, Rabarber, Havtorn, eller vår egen favorit Lakritskola!

Chokladöverdragna kaffebönor är alltid uppskattat. Våra tillverkas av Italienska Mauro, som förutom dessa även gör espressoblandningar i världsklass.

Te - Den mediterande munken

Det berättas att det var en indisk helig man vid namn Daruma, som hade bestämt sig för att sitta still och meditera i hela nio år i sträck, utan att sova. Men en dag föll han i sömn och vid uppvaknandet var han så arg över det, att han skar av sig ögonlocken och kastade dem på marken.

Efter ett tag inträffade något märkligt - ett par buskar växte upp på den plats där ögonlocken fallit till marken. Av bladen från dessa heliga buskar kunde man nu göra en dryck som avsevärt minskade behovet av sömn.

Våra tesorter

Svarta teer, rena och smaksatta
Oolong
Earl Grey i olika sammansättningar
Rooibos (perfekta kvällstéer då de är helt fria från koffein)
Vitt te
Gröna teer, rena och smaksatta
Chai
Darjeeling

Vi har ett stort sortiment med ca 100 teer och har som målsättning att ha en stor andel ekologiska teer. Ekologiska produkter kan ibland ha en negativ klang i bemärkelsen att de förknippas med sämre kvalitet och dåligt urval, men i te-världen har vi upptäckt att det inte finns några nackdelar. Om man vet att allt te, alla smakämnen och hantering av allt som har med te-odlingen att göra sker på ett för naturen skonsamt sätt och att det te man får med sig hem smakmässigt faktiskt är värt några extra kronor -ja då är alla vinnare!

Espressomaskiner, kvarnar och baristatillbehör

Vi har ett stort sortimentet av kvarnar och espressomaskiner från erkända tillverkare som Gaggia, Ascaso, Promac, Bezzera, Vibiemme, Rancilio, Mazzer, Anfim, Compak mm. Vi har även ett stort urval tillbehör för såväl en erfaren barista som nybörjare inom området. tampers, mjölkskumningskannor, knockboxar, våg, nakna portafilter mm finns på lager, och skulle du behöva något som inte finns i butiken tar vi hem det inom ett par dagar.

Porslin och tillbehör

Porslin och tillbehör från exempelvis: Eva Solo, Bialetti, Dualit, Kerstin Tillberg och Kelai.