Bean to bar Choklad, Tastebox Bean to bar Choklad, Tastebox Bean to bar Choklad, Tastebox


Artikelnummer:
102325

Bean-to-Bar Chokladbox

349 kr
Finns i lager
Finns ej i lagret
.
  Köp »
Finns ej i lagret
Produktbeskrivning:

En Tastebox chokladlåda "Bean-to-bar" med hantverkstillverkade chokladkakor för chokladälskaren!

"I denna box vill vi lyfta fram svensktillverkad hantverkschoklad och hylla de passionerade personerna som driver utvecklingen mot schystare och godare choklad. Heja!

*Vad betyder bean-to-bar? Jo, det betyder att tillverkaren tar ansvar för hela processen från böna till chokladkaka. Istället för att köpa in färdig choklad eller halvfabrikat som kakaomassa mm och smälta om denna, så är man involverad tidigare i processen. Chokladen tillverkas från grunden, och man har god koll på hur bönorna skördats och hanterats på plantagen. Tillverkningen sker hantverksmässigt i små upplagor. Genom att sköta allt från rostning, malning, conchning och temperering själva kan man också påverka slutprodukten mer. Dessa tillverkare jobbar mycket med att få fram den enskilda skördens unika karaktär i den färdiga chokladen.

Varje tillverkare medverkar med två chokladkakor vardera på mellan 25-35g. Totalt innehåller boxen cirka 170g choklad. Mums! I boxen så medföljer också en folder där varje tillverkare presenteras, samt där man kan läsa mer om varje chokladkaka. Exempelvis: typ av böna, ursprung, rostningsprofil med mera. Foldern innehåller även en chokladskola där du får lära dig mer kring chokladens historia, olika kakaosorter, tillverkningsprocessen, samt hur du ska förvara din choklad för att den ska smaka som bäst. Allt för att ge en stund av total njutning!"

Chokladen kommer från Vintage Plantations, Malmö Chokladfabrik, och Svenska Kakaobolaget.

Choklad 170 gram. Kan innehålla spår av mjölk och nötter.