Gringo Etiopien Aricha Espresso, 500 g

Nummer tre i vår serie där vi väljer ut ursprungskaffen som är lite extra goda som espresso kommer denna gång från Aricha. En tvättstation i södra Etiopien där bönderna lämnar sitt kaffe efter plockning. Här har kaffet torkat i sitt fruktkött och fått en mjuk karaktär av tropisk frukt, söta bär och vanilj.

•   Plats: Gedeo, Yirgacheffe. 
• Local municipality: Aricha
• Kvalitet: Natural 
• Quality 1
• Typ: Heirloom, bär plockade vilt och återförda in i familjers odlingar. 
• Odling: Familjegård
• Bearbetning: Bärtorkat
• Torkning: Sol
• Skördeperiod: December-Mars