kr
Ej i lager
Produktvikt: 260 g
APELSIN • JORDGUBBE • SVARTA VINBÄR
Denna lilla mikrolott är makalöst komplex och har en arombild som bildligt talat strömmar ur påsen när man öppnar den; en Kenya när den är som allra bäst.
Kaffe kommer från Kamuyu Washing Station, som är en del av Mutheka Farmers Cooperative Society. Här lämnar cirka 650 kaffebönder in sitt kaffe för fermentering och torkning. Producentera är små familjejordbruk – som alla odlar kaffe ihop med andra grödor. I genomsnitt har familjerna cirka 250 träd per gård.
Efter jäsning och en noggrann tvättning, så torkas kaffet på upphöjda afrikanska torkbäddar. Gribgo fastnade för kaffets juiciga toner, som Kenya är så känt för, kombinerat med en kraftfyll fyllighet och smaker som söt citrus och smakrika bär. De mogna fruktsmakerna i karaktären gör det till en fröjd att servera både varm eller kall.
Kamuyu är exceptionellt pigg och fräsch, med en fantastiskt rund munkänsla och en druvliknande syra. Den lätta rostningsprofilen gör att alla delikata smaker av detta kaffe verkligen lyser, och det ska drickas utan mjölk.
LAND: Kenya
PRODUCENT: Kamuyu Washing Station – Mutheka Farmers Coop
REGION: Nyeri
VÄXTHÖJD: 1600-1800 meter
ART/VARIETET: SL28, Ruiru 11, Batian, SL34
PROCESSMETOD: Tvättat, Double Wash
TORKMETOD: Sol på upphöjda bäddar
SKÖRDEPERIOD: JanuarI 2022
LOTTSTORLEK: 240 kilo
Hela bönor. Om malning önskas, ange bryggmetod i kassan.
Rostningsdatum | 2023-05-26 |
Vardagar 10:00 - 18:00
Lördagar 11:00 - 15:00
Söndagar Stängt
© Kaffecompagniet | Om cookies | Sitemap
Powered by SiteSmart