Gringo Kenya Kericho AA, 250 g

Denna mikrolott kommer från Chepnorio Farmers Co-operative Society, som ligger i Kericho County, varifrån kaffet har lånat sitt namn. Här odlar över 500 bönder kaffe, av dessa är 102 bönder medlemmar i ungdomsgruppen och 94 stycken är kvinnor.

Allt kaffe plockas för hand, levereras till fabriken (som tvättstationer kallas i Kenya), där det sorteras och sedan blötläggs över natten i bassänger. Därefter tvättas kaffet och torkas på upphöjda torkbäddar eller under regnperioden, i täckta växthusliknande tunnlar på upphöjda sängar. Denna mikrolott består av varieterna SL28, Ruiru, Kent, SL34 11 & Batian och har en balanserad fyllighet med en mjukt juicig syra.

LAND: Kenya
PRODUCENT: Chepnorio Farmers Co-operative Society
REGION: Kericho County, Rift Valley region
VÄXTHÖJD: 2000 meter
ART/VARIETET: SL28, Ruiru 11, Batian, SL34, Kent
PROCESSMETOD: Tvättat, Double Wash
TORKMETOD: Sol på upphöjda bäddar
SKÖRDEPERIOD: JanuarI 2022
LOTTSTORLEK: 300 kilo