Gringo Kenya Komothai AB, 250 g (Utgången)

Denna mikrolott kommer från 30 små familjejordbruk i området

Ngewa-Komothai i regionen Kiambu. Producenterna skalar, fermenterar och torkar sitt eget kaffe, innan det blandas för export. Många av producenterna har kor och odlar ekologiskt; de använder bara kaffeskal och kospillning som gödning till sina kaffeträd.   Detta är ett enormt komplext kaffe med tropisk frukt, svarta vinbär och karamell i karaktären. Gott i alla tänkbara bryggmetoder, inte minst som kallbrygg.

Plats: Ngewa-Komothai; Kiambu, Kenya 
Kvalitet: AB
Typ: SL 28 / SL 34 (80%), Ruiru 11 (15%), Batian (5%) 
Altitud: 1600-1900 meter 
Odlare: Ngewa Komothai producer group 
Bearbetning: Tvättat 
Torkning: Sol 
Skördeperiod: Februari 
Lottstorlek: 300 kilo

Bönor 250 g. Om malning önskas, ange bryggmetod