Gringo Kongo Kivu Kabuya, 250g

Detta prisvinnande kooperativ har äntligen satt Kongo på kaffekartan. Genom att plantera nya kaffeträd, utbildning och en rigorös kvalitetskontroll vid skörd, så har deras kaffe fått en unik smak. Det har lättheten och elegansen av ett etiopiskt kaffe, och syran och kroppen från en klassisk kenya. Makalöst gott med rabarber, grape och vanilj i karaktären.    

• Plats: Lake Kivu, östra Kongo 
• Gård: Sopacdi Cooperative 
• Typ: Bourbon 
• Altitud: 1450-2000 meter 
• Odling: Skugga & Sol 
• Bearbetning: Tvättat 
• Torkning: Sol 
• Skördeperiod: Nov - Dec
• Bryggmetod: Filter/AP 
• Total mängd: 300 kg