Per Nordby - Etiopien Guji Gigesa, 250 gr

Guji Gigesa är ett bergigt område med väldränerad och ymnig jord. Naturen är grön och frodig, och här har kaffeträden växt fritt långt innan vi började dricka kaffe. Bärtorkat kaffe låter bönan få en lång kontakttid med fruktköttet, eftersom bären torkas långsamt under 15-18 dagar. Detta get kaffet den söta fruktiga smak som många av oss har lärt oss känna igen, och uppskatta. Detta kaffet kommer från en familjeägd process-station som Per Nordby har jobbat med och besökt återkommande de senaste fyra åren.

Odlingsland: Etiopien

Region: Shakiso, Guji

Odlingshöjd: 1800-1950 möh

Varietet: Heirloom

Process: Natural

Odlare: Faysel Yonis