Per Nordby - Nicaragua Bethania, 250 gr

Rund och balanserad, kakao, ceder och russin

Kaffe har varit en del av familjen Albirs tradition och arv i över 60 år. Familjens alla medlemmar delar samma passion för kaffe och det är så inkorporerat i deras vardag att kaffe blivit en livsstil. Efter att i åratal ha producerat kaffe för den vanliga, kommersiella marknaden med ständigt fallande priser, började familjen producera specialkaffe för att skapa en större ekonomisk säkerhet för sig själva och sina arbetare.

• Land: Nicaragua
• Region: Macuelizo, Nueva Segovia
• Varietet: Caturra, Red Catuai
• Process: Washed
• Producent Ana och Martha Abir