Törnlinds Brasilien - Sítio Cachoeria Natural, 250 gr

KRAFTFULL & KOMPLEX

Doft av rostat surdegsbröd och hallon. Toner av örter och lakrits med en känsla av funky elegans. Kaffets anor från djupaste djungeln ger en dunkel och spännande karaktär. 

Rodrigo Pereira da Silva är tredje generationens kaffeodlare inom familjen och producerar ca 50 säckar kaffe om året. Han har ett tydligt engagemang för produkten och för ett hållbart sätt att odla.

Kaffet torkas genom en process som kallas "Natural" där kaffebönorna får torka i sitt fruktkött vilket ofta ger en fruktig och unik karaktär. Sítio Cachoeria ligger ca 1300 meter över havet i regionen Mantequeira de Minas som är känd för sin vackra natur och landskap.

Ett spännande kaffe från en passionerad odlare!