Conifer Etiopien Biftu Gudina, 250 g

Rostat 24/4

Etiopiskt kaffe från kooperativet Biftu Gudina i västra Etiopien. Här samlas kaffebären från småskaliga kaffebruk och tvättas i en 36 timmar lång fermenteringsprocess.

I vanlig ordning från Conifer rör det sig om riktigt fint kaffe som sedan rostats varsamt för hand i Göetborg.

Rent och välbalanserad smak med smaktoner av lime, sirap och frukt, eller som Conifer själv känner: Rosa färg och ananas!

• Ursprung: Biftu Gudina, Etiopien
• Varieteter: Heirloom
• Processmetod: Tvättat
• Odlingshöjd: 1800-2100 m
• Rostprofil: Ljusrost
• Koppningspoäng: 89.5