Rostad 13/8
KOMPLEX / JUICIG / FRUKTIG
Hur smakar en tvättad Geisha när den är som bäst? – Gringo väljer att vara lite kaxiga och påstå att den smakar som kaffet i den här påsen! Här finns nämligen precis den eleganta och komplext lätta karaktär som har gjort Geishabönan till den mest exklusiva av alla världens kaffevarieteter. Familjen Chilito driver gården El Roble i Huila och har full kontroll på sitt kaffe hela vägen fram till export, då kaffet till sist packas i vakuumpåsar, som inte bryts förrän kaffet rostas hos Gringo. All denna noggrannhet för att kaffets delikata smaktoner ska komma till sin fulla rätt.
Plats: Huila, Colombia
Gård: Finca El Roble
Typ: Geisha
Altitud: 1750 meter
Odling: Skugga
Bearbetning: Tvättat
Torkning: Sol
Skördeperiod: Augusti 2018
Storlek: 3600 Geishaträd