Haugaard

Ett etiopiskt kaffe med smaker av nypon, jordgubbar och smultron.

Ett fylligt kaffe med toner av mörk choklad och whiskey.

Simply Black är en blend från Daterra Farm i Brasilien och Hacienda La Esmeralda i Panama. Från Daterra en mjuk gul och röd Catuai och från Esmeralda en röd Catuai. Båda plockade i skogen och processade med fruktköttet orört på cement. Gör sig bra som både espresso och brygg.

Colombia Cataleya kommer från Colombias sydligare regioner i utkanten av Pitalito. Processad på cooperativets wetmill av sorterna Castillo och Caturra från 1600-1700 meters höjd. Smakprofilen utvecklas efter två-fyra veckor från rostning till en syrlig karamell med bra body.

Här hittar vi ett blommigt kaffe från Panama med inslag av bär och nötter.Anselmito Estate, grundad 1920 i Jaramillo-regionen i Boquete, är en av de mest välrenommerade kaffeproducenterna i Panama. På höjder mellan 1 200 och 1 700 meter trivs högkvalitativt Arabica-kaffe under ideala förhållanden: vulkanisk jord, svalt klimat och molnskogar. Plantagen kombinerar tradition och modernitet för att säkerställa utmärkt kvalitet och hållbar odling. Belägen i det spe

Här hittar vi ett sött och bärigt kaffe.Familjen Petersen odlar världens erkänt bästa kaffe. Inget kaffe har vunnit så många priser som deras. Denna, är en Catuai från Baru vulkanen och växer i regnskog. Handplockas av utvalda personer av Gñobe folket som har speciell erfarenhet av att avgöra fullmognad som är ett måste för att få ut frukt och full body i soltorkningen, som sker på cement, med fruktköttet på. Hacienda La Esmeralda från Boquete, Panama.

Tvättat kaffe av underarten SL28 från rungeto i Kenya.