Gringo Papua Nya Guinea Grass Roots Natural, 250 g
MANGO / ANANAS / LIMEFRUKT Detta kaffe, bestående av varieteterna Typica, Arusha & Bourbon har långsamt fått torka i sitt eget fruktkött under nästan en månad. Fruktkaraktären är tydlig, här finns - bakom den kraftfulla fylligheten - toner av mango, papaya, limefrukt och en fin mjuk fruktsyra.Plats: Kuli Gap, Western Highland ProvinceBakgrund: Grass Roots Wet Mill, ägare: Paul PoraKvalitet: +86 poängTyp: Typica, Arusha, BourbonAl
I lager - Skickas inom 24 tim
Bob-o-Link Espresso 500 g
Denna single origin-espresso har smaker av choklad, karamell och söta plommon. Kaffet kommer från ett långvarigt partnerskap med bönderna i Bob-o-link-projektet i Brasilien. Origin: BrazilRegion: Sao PauloProcucent: FAF CoffeesGård: Bob-o-link producenter i Serra do CiganoAltitud: 1100-1300 m.ö.h.Var
I lager - Skickas inom 24 tim
Tro, Hopp och Kaffe, 500 gr
En god kopp kaffe och en god gärning."Ett generöst soltorkat specialkaffe från förorten med toner av choklad, smörkola, söta plommon och en god gärning**3 kronor av varje sålt kilo oavkortat till Maskrosbarn, en barnrättsorganisation som stödjer unga som har föräldrar som missbrukar eller har ett missbruk."Ursprung: Mococa, Brasilien.Odlare: Marcos CroceProcess: SoltorkatCertifiering: Direct TradeBönor 500 gr. Om malning önskas, ange bryggmetod.
Ej i lager
Gringo El Salvador Purple Pacamara, 250 g
PLOMMON / APELSINMARMELAD / KRÄMIGEn bärtorkad Pacamara från familjen Magaña i regionen Apaneca. Här har varje böna handplockats när bären är lila, precis på gränsen till att vara övermogna, och sen långsamt torkat i sitt eget fruktkött i över en månad. Det ger ett fylligt kaffe, med toner av plommon, nektarin och apelsinskal. Gringo har känt Angel och hans familj i mer än 10 år och är tacksamma att få jobba med dem igen, de har ett extremt stort engagemang för både mi
Ej i lager
J&N Nicaragua Un regalo de Dios, 250 gr
Ett nytt tillskott i det temporära sortimentet hos Johan & Nyström. Ett underbart "natural-processat" kaffe av variteteten Pacamara. Kaffet bjuder på fina smaknoter av jordgubbe, tropisk frukt och med en bländande ren eftersmak av krusbär.. Ett härligt, friskt och sött kaffe det vill säga
Ej i lager
J&N El Salvador Menendez, 250 gr
Detta Kaffe är till karaktären krämigt och sött med toner av mjölkchoklad. Eftersmaken påminner om karamell. Ett rasande elegant kaffe med karaktär som är omedelbart intagande. Drick det gärna som espresso eller som bistro/brygg/Aeropress.Direct Trade-certifierat.Hela bönor, 250 gr. Om malning önskas, ange bryggmetod.
Ej i lager
Törnlinds - Nicaragua Limoncillo, 250 gr
Nougat, toffee, rostade hasselnötterUrsprung: Finca Limoncillo, NicaraguaProducent: Mierisch FamilyBöntyp: CaturraProcess: TvättatOdlingshöjd: 1200 meter ö.h.Smakprofil: Bryggmetoder: Filterbrygg, presskanna, aeropress (ej kaffemaskiner)Ljusrostade kaffebönor 250 gram
Ej i lager
Törnlinds - Kenya Muiri AA - EKO, 250 gr
Juicigt, svarta vinbär, lemonadUrsprung: Muiri Estate, Kenya Producent: Mugiai Family Böntyp: SL28, SL34, K7 & Ruiru 11 Process: Tvättat Odlingshöjd: 1530 meter ö.h. Bryggmetoder: Filterbrygg, presskanna, aeropress (ej kaffemaskiner)Ljustrostade kaffebönor 250 gram
Ej i lager
Törnlinds - Etiopien Acacia Sidamo, 250 gr
Ett komplext och kaffe med sockerlik sötma, florala toner och syrlig citrusUrsprung: Acacia, SidamoProducent: SmåproducenterBöntyp: Kurume, Dega, WolishoProcess: TvättatOdlingshöjd: 1800 m ö.h.Dofter/Aromer: Citron, rörsocker, svart te Rekommenderade bryggmetoder:Filter, Pour Over, Presso, Aeropress
Ej i lager
Törnlinds - Honduras Comicovel FTO, 250 gr
Ett runt och välbalanserat tvättat kaffe med honungslen sötma och fruktiga toner. Ursprung: Comicovel FTO, OpalacaProducent: Comicovel MembersBöntyp: Lempira, CatuaíProcess: Tvättat Odlingshöjd: 1500 m ö.h.Dofter/Aromer: Honung, frukt. citrus Rekommenderade bryggmetoder:FilterPour OverPressoAeropressEspresso (även kaffemaskin
Ej i lager
Gringo El Salvador San José Espresso, 500 gr
FYLLIG / CHOKLADIG / SÖT. Gringo har känt familjen Magaña i över 10 år och besökt deras gård San José – som har ägts av kvinnorna i familjen i fyra generationer – flera gånger. Den ekologiska medvetenheten är hög och på gården finns en mångfald av djur och växter. Här odlar de varieteten Bourbon och gör verkligen allt för att optimera dess delikata karaktär; kaffeträden växer under skugga och allt kaffe plockas för hand när det är fullmoget. Detta är den fö
Ej i lager
Gringo Colombia El Roble Geisha, 200 gram
KOMPLEX / JUICIG / FRUKTIGHur smakar en tvättad Geisha när den är som bäst? – Gringo väljer att vara lite kaxiga och påstå att den smakar som kaffet i den här påsen! Här finns nämligen precis den eleganta och komplext lätta karaktär som har gjort Geishabönan till den mest exklusiva av alla världens kaffevarieteter. Familjen Chilito driver gården El Roble i Huila och har full kontroll på sitt kaffe hela vägen fram till export, då kaffet till sist packas i vakuumpåsar, som
Ej i lager
Gringo Brasilien Rio Brilhante, 250 g
FYLLIG / NÖTIG / SÖT Ett mjukt och runt kaffe med smak av choklad, hasselnöt och karamell. Bönorna är torkade i sitt fruktkött vilket ger en kraftfull men ändå mjuk fyllighet. På den högteknologiska gården Rio Brilhante odlas ett flertal varieteter, men denna Yellow Bourbon är vår absoluta favorit. God som både Espresso & Brygg.Plats: Cerrado, BrasilienKvalitet: Speciality grade - 85 poängTyp: Yellow BourbonAltitud: 1050 meterOdling: SolBearb
Ej i lager
Burundi Gaharo Hill, Våtförädlad, 250 gr
This is an exciting experiment we have done with our friends in Burundi, Ben and Kristy Carlson. They are an American couple who moved to Burundi with their kids to relentlessly work for better coffee and better terms for the people growing it.We start roasting the "Wet fermentation" and continue with that as long as inventories last, and then continue with the "Dry fermentation", and eventually move on to the final "Double fermentation".A single day lot, 9th June, wa
Ej i lager
Törnlinds - Rwanda - Mahembe #84, 250 gr
BLOMMIG & BÄRIGSöt doft av bär och jasmin. Ren smak med tydliga toner av marsipan, svarta vinbär och citrusfrukt. Känslan är somrig och frisk.På tvättstationen Mahembe i Rwanda har enbart de bästa bönorna från bönderna runt om i regionen passerat. Stationen ägs av Justin Musabyiama som också odlar kaffe själv men som även sedan köper kaffe från omgivande bönder. Sättet som Justin driver sitt arbete på och den hängivenhet han
Ej i lager
Törnlinds - Brasilien San Antonio, 250 gr
Ett bärtorkat kaffe med tydliga toner av kakao och djup karaktär från efterskördsprocessen som även kallas "natural" på engelska. Naturprocessat eller bärtorkat betyder helt enkelt att man torkar hela kaffebäret med bönorna inuti vilket ger en väldigt speciell karaktär och ofta fruktiga toner och mycket sötma.Ursprung: Fazenda Santo Antônio do Capão SecoProducent: Danilo Henrique de FariaBöntyp: OeirasProcess: Natural (bärtorkat)Odlingshöjd: 1000 m ö.h.
Ej i lager
J&N Guatemala Finca Las Joyas, 250 gr
Nyinkommet från Johan & Nyström!Finca Las Joyas är ett tvättat kaffe från Guatemala som bjuder på härliga smaknoter av karamell, äpple, tranbär och blåbär.Namnet Joya refererar till en typ av grund dalgång som utgör omgivningen för Rudy Castillos gård Finca Las Joyas. Gården ligger på 1 600 meters höjd i området Huehuetenango i västra Guatemala. Här odlar Rudy varieteterna Caturra och Bourbon på sin 6 hektar stora gård som han har byggt upp på egen hand. Han jobbar hårt
Ej i lager
Gringo Kenya Kariru, 250 g
KOMPLEX / BÄRIG / FRISKKariru samlar in kaffebär från cirka 980 småbönder i regionen Kirinyaga. Som i de flesta bra Kenyakaffen, så är det kombinationen av den röda mineralrika jorden, varieteterna SL28 & SL34, samt den rigorösa kvalitetskontrollen vid skörd, som ger kaffet så hög kvalitet. Denna mikrolott har en karaktär av svart te, citrus, körsbär och söt apelsin. Plats: Kirinyaga, KenyaKvalitet: 88+Typ: SL 28 & SL 34Altitud: 170
Ej i lager
Per Nordby - Nicaragua Bethania, 250 gr
Rund och balanserad, kakao, ceder och russinKaffe har varit en del av familjen Albirs tradition och arv i över 60 år. Familjens alla medlemmar delar samma passion för kaffe och det är så inkorporerat i deras vardag att kaffe blivit en livsstil. Efter att i åratal ha producerat kaffe för den vanliga, kommersiella marknaden med ständigt fallande priser, började familjen producera specialkaffe för att skapa en större ekonomisk säkerhet för sig själva och sina ar
Ej i lager
Gringo Brasilien Pereira Sweet Natural, 250 gram
BÄRIG / FYLLIG / SÖTSystrarna Pereira symboliserar på så många sätt den nya generationen kaffeproducenter i Brasilien, där fokus är på de senaste innovationerna inom förädling (teknik som är hämtat från vinvärlden). På denna mikrolott har de bara plockat övermogna bär och separerat dem i ett slutet system helt utan vattenkontakt. Därefter torkas kaffet på torkbäddar i 14 dagar. Detta möjliggör en kontrollerad och mjuk typ av jäsning som ger ett kaffe med fin fylli
Ej i lager
Gringo Colombia Striped Caturra La Cumbre, 250 gr
BÄRIG / KOKOS / SYLTIG Denna variant av den klassiska varieteten Caturra, odlas på 1750 möh. av Wilmer Omero och hans familj på sin gård La Cumbre i regionen Huila. Men till skillnad från traditionell Caturra så är de mogna kaffebären randiga och karaktären är mer komplex och frukdriven. Allt arbete kring kaffet görs på gården av familjen, de både plockar, skalar, fermenterar och torkar kaffet. Här finns en noggrannhet och stolthet som på alla sätt slår igenom i kaffets k
Ej i lager
J&N Etiopien Banko Michicha, 250 gr
Johan & Nyström är glada att kunna presentera en färsk skörd från Etiopien, det underbara tvättade kaffet Banko Michicha! Detta nyplockade kaffe bjuder på blommiga smaker av aprikos, cloudy lemonade och vita vinbär.Etiopien är platsen där de första vilda kaffebönorna plockades och rostades, och etiopiskt kaffe älskas av kaffedrickare över hela världen. Tariku Edma startade tvättstationen Banko Michicha tillsammans med sina bröder 2009. Idag används den av 1350 kaffeodlare run
Ej i lager
Gringo Kenya Guama, 250 g
FRISK / SYRLIG / KRAFTFULL3500 kaffebönder, med i genomsnitt bara 86 träd per familj, lämnar sina kaffebär till tvättstationen Guama. Här odlas de klassiska Kenya-varieteterna SL 28 & SL34, kända för sin fina syrlighet. I den här mikrolotten så mjukas fruktsyran upp av en smörig och mjukt komplex fyllighet.Plats: Kirinyaga, KenyaKvalitet: 88+Typ: SL 28 & SL 34Altitud: 1700-1800 meterOdling: Skugga & SolBearbetning: TvättatTorkning: SolSkördepe
Ej i lager
J&N Burundi Long Miles Kayanza, 250 gr
Burundi Long Miles är ett kärt återseende från våra vänner i Burundi som denna säsong bjuder på ett härligt kaffe med smak av råsocker och röda vinbär med blommiga inslag. Long Miles Coffee Project i Burundi startades av amerikanerna Ben och Kristy Carlson, som flyttade till Burundi när de upptäckte potentialen i Burundis kaffe. Deras egna tvättstationer är en viktig del av projektet och deras odlarfokuserade initiativ för att skapa bättre förutsättningar för kaffebön
Ej i lager
Törnlinds Trippelpack
Tre stycken ursprungskaffen, omsorgsfullt rostade av Tobias Törnlind, här i ett prisvärt paket så att du kan testa tre olika specialkaffen i ett svep. Paketet består helt enkelt av Rwanda #84 250gBlommig & Bärig: Söt doft av bär och jasmin. Ren smak med tydliga toner av marsipan, svarta vinbär och citrusfrukt.
Ej i lager
Törnlinds EKO - Colombia Bocanegra El Brasil Organ
FYLLIG & FRUKTIGKrämig doft och smak av vanilj med toner av päron och citrus. Känsla av saftig solmogen frukt och solnedgång.Kaffebönorna kommer från flera små till medelstora ekologiska odlingar kring staden Planadas. Många av dessa är unga odlare som har sina egna gårdar och tillsammans producerar de ekologiskt kaffe av fantastisk kvalitet. Regionen Tolima har tidigare varit hårt utsatt för gerillaverksamhet och därför känns det extra bra att stödja
Ej i lager
Gringo El Salvador La Fany Honey, 250 g
SÖT / KRÄMIG / KOMPLEXVi har känt Carmen & Rafael Da Silva i 15 år och besökt deras gårdar många gånger. De överraskar oss alltid med nya förbättringar och experiment. Den här mikrolotten är en Honey, där kaffet långsamt torkat i sitt eget socker. Det resulterar i ett rasande sött kaffe med toner av mjölkchoklad och röda bär. Gott i alla tänkbara bryggmetoder.Plats: Apaneca, El SalvadorGård: Finca La FanyTyp: Red & Yellow bourbonAltitud: 1450meterOdling:
Ej i lager
Drop Coffee Etiopien Ana Sora, 250 gr
Normalt sett kommer kaffet i Etiopien från kooperativ, men här har Drop Coffee jobbat direkt med bonden Israel Degfa och köpt in ett s.k. naturligt processat kaffe. Detta ger oss kaffe med en rund och söt smak som påminner om blåbärsmousse, med toner av blåbär, söt citron och papaya.Om du söker ett häftigt Etiopiskt heirloom-kaffe att stoppa i koppen är detta ett gott alternativ
Ej i lager
Gringo Rwanda Gatare, 250 g
KRAFTFULL / BÄRIG / KOMPLEX Gatare är Rwandas äldsta processtation och här har familjer lämnat sina nyplockade kaffebär i över 15 år. Kaffet har precis den karaktär som gjort kaffe från Rwanda så älskat; kraftfullt och fylligt utan att tappa en frisk och bärig elegans. Gringo köper kaffet direkt från ägaren Daniel och ser fram emot en lång relation.Plats: Nyamasheke, RwandaKvalitet: Speciality Grade - 86+Typ: BourbonAltitud: 1800 meterOdling: Fami
Ej i lager
Solde - #64 Etiopien Guji Shakisso, 250 gr
Etiopien: Guji Shakisso Washed, Mixed HeirloomSoldes serie "Ett Ursprung" är de kaffen Solde vill lyfta fram i rampljuset på egen hand. Här får du i likhet med andra ursprungskaffen en säregen smakprofil och i just detta fall "Svart te, blommigt" enligt Solde själva.Det här kaffet är också Ekologiskt!
Ej i lager
Solde - #62 Kenya Kainamui AB, 250 gr
Kenya Kainamui AB: Washed SL28, RuiruSoldes serie "Ett Ursprung" är de kaffen Solde vill lyfta fram i rampljuset på egen hand. Här får du i likhet med andra ursprungskaffen en säregen smakprofil och i just detta fall "Rabarbersaft" enligt Solde själva.
Ej i lager
Törnlinds Brasilien - Sítio Cachoeria Natural, 250
KRAFTFULL & KOMPLEXDoft av rostat surdegsbröd och hallon. Toner av örter och lakrits med en känsla av funky elegans. Kaffets anor från djupaste djungeln ger en dunkel och spännande karaktär. Rodrigo Pereira da Silva är tredje generationens kaffeodlare inom familjen och producerar ca 50 säckar kaffe om året. Han har ett tydligt engagemang för produkten och för ett hållbart sätt att odla.Kaffet torkas genom en process som kallas "Natu
Ej i lager
Åre Kafferosteri Etiopien Adado Shara, 250 gr
Mild citrussyrlighet, blommig och frisk i karaktären, med toner av söt persika och jasmin.Ursprung: Yirgacheffe - Gedeo, EtiopienBonde: Flera småbönderTvättstation: AdadoUnderart & processmetod: Etiopisk heirloom (ursprungsarter), tvättatAltitud: 2000-2350 m.ö.hBönor 250 gr. Om malning önskas, ange gärna bryggmetod i kommentarsfältet i kassan.
Ej i lager
J&N Guatemala Antonio Cardona, 250 gr
Nu är det äntligen dags för ett nyskördat kaffe från Guatemala! Guatemala Antonio Cardona bjuder på härligt krämiga smaker av röda äpplen och farinsocker.Kaffebären plockades i fyra omgångar så att bara helt mogna bär skördades. Kaffebären pulpades samma dag som de plockades och fermenterades sedan i vatten i 48 timmar. Därefter tvättades de av och torkades i solen.Antonio Cardona och hans familj odlar kaffe i Huehuetenango-regionen i de västra delarna av Guatemala. De
Ej i lager
J&N Colombia La Negrita Geisha, 150 gr
Johan&Nyström skriver:Vi är mycket glada och stolta över att kunna presentera ett fantastisk kaffe med smak av passionsfrukt, ananas och citron - Colombia La Negrita Geisha. Geisha är den mest exklusiva varieteten av kaffe som är älskad för sin underbara och komplexa smak. Denna Geisha odlas av bonden Mauricio Shattah i Tolima, Colombia. Läs mer om honom och kaffet nedan.Efter att ha avslutat sina medicinska studier bestämde sig Mauricio Shattah för att ägna sig
Ej i lager
Kenya Kiamabara Peaberry, 250 gr
Juicig med toner av röda vinbär och frisk, mogen citrus Detta kaffe handplockas av flera olika odlare och levereras sedan till Kiambara tvättstation där bönorna pulpas och våtförädlas. Kaffet som består av variteterna SL28 & Sl34 har odlats på en höjd runt 1900 m.ö.h och bjuder på en komplex kopp med hög syra och tydliga vinbärstoner. Bönor 250 gr. Om malning önskas ange bryggmetod.
Ej i lager
J&N Kenya AA Kiriani, 250g
Kirinyaga och Nyeridistrikten är ett par av de mest välrenommerade i Kenya. Rena, fruktiga och söta smaker är det som gör kaffe från den här regionen så populärt hos kafferostare världen över. Tvättstationen Kiriani i Kirinyaga öppnades redan 1963 och är en del av Thika Giki Farmers Co-operative Society i västra Kirinyaga distriktet i Kenya. Föreningen består av ca 2500 småbönder, med gårdar på 1800 meters höjd. Skörden sker i november och december varje år och bönderna odlar SL28,
Ej i lager
Etiopien Limu Kossa, 350 gr
350 gram coffee beans from Ethiopia. Sweet and round mouthfeel, pear, lemonade. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.COUNTRY Ethiopia REGION Limu, Jimma VARIETY Heirloom PROCESS Washed / Våtförädlat PRODUCER Cheshiche Coffee Mill TRADE DirectLimu är ett kaffedistrikt i sydvästra Etiopien. Här ligger Cheshiche Coffee Mill som köper kaffebär från 650-700 odlare i regionen. Kaffet växer på 1600-1850 meters höjd och tas till tvättstationen sa
Ej i lager
Koppi - Colombia Las Galaxias, 250g
Sött och floralt med toner av tropisk frukt, jasmin och brynt smörig. Mjuk och kärmig munkänsla.Ursprung: Tarqui, Huila, ColombiaFarm: Las GalaxiasAltitud: 1700 - 1800 m.ö.hOdlare: Nemesio RamosUnderart: CaturraProcessmetod: Våtförädlat (tvättad)Bönor 250 gr. Om du önskar malning, ange bryggmetod.
Ej i lager
Conifer Kenya Ichamama, 250 gr
Kenyanskt kaffe från småskaliga kaffebruk kring Ichamama som tvättats inom kooperativet Othaya Farmers. Här snackar vi Kenyanskt kaffe i toppklass som sedan handrostats i Göteborg.Komplex smak med toner av röda bär, råsocker, lime och karamell. Alternativt som Conifer Coffee sammanfattar det: Papaya & Candy!Ursprung: Kenya, Ichamama tvättstationVarieteter: SL28, SL34, Ruiru 11Processmetod: TvättatOdlingshöjd: över 1750
Ej i lager
El Avion - Nicaragua 350g
Round & balanced, almond, macadamia, molassesCOUNTRY Ethiopia REGION mozonte, Nueva Segovia VARIETY Caturra & Catuai PROCESS Washed ALTITUDE 1300 - 1550 masl PRODUCER Mario Gonzales"Mario Gonzales is new to speciallity coffee. Actually, he is new to coffee. Coffee shrubs on El Avión are only 6 years old, planted by his own father. Just like most coffee farmers, Mario started of in commodity coffee. But as prices fell below producti
Ej i lager
Kaffebox Kenya Kainamui Lot 141, 250 gr
Tvättstationen Kainamui ligger i Kirinyagaregionen i centrala Kenya, ungefär 10 mil från Nairobi. Stationen processar bär från 1800 småbönder som äger omkring 200 träd var. Efter skörden pulpas bären och fermenteras i 16-20 timmar, varefter kaffet sköljs och blötläggs i ett dygn. Därefter torkas kaffet på afrikanska bäddar i 15 dagar till fuktigheten i bönorna är nere på 11%.Smakprofil: Grapefrukt, svarta vinbär, björnbär och lemonad.
Ej i lager
Vardagar 10:00 - 18:00
Lördagar 11:00 - 15:00
Söndagar Stängt
© Kaffecompagniet | Om cookies | Sitemap
Powered by SiteSmart