Gringo Kenya Tegu AA, 250 g

Tegu tvättstation ligger i Nyeri i centrala Kenya och är en del av Tekangu Farmers Co-operative Society. Nyeri är känt för att odla kaffen med intensiva, komplexa och smakfulla profiler. Tegu har under de senaste åren kunnat ge mer än 85 % av försäljningspriset tillbaka till bönderna och har alltid kunnat få priser över de nuvarande marknadsnormerna baserat på deras koppkvalitet. 

Kaffet i denna mikrolott består av kaffe från små familjejordbruk – totalt 1200 stycken – var och en med cirka 150 träd (i snitt 0,4 hektar). Varieteterna är främst SL 28 och SL 34. 

Detta är ett kraftfullt kaffe, sprängfyllt med smak av svarta vinbär och körsbär. Vi maler det grovt och brygger det helst på Chemex eller annan pour over. Godast blir det när det är aningen underextraherat, så att lättheten och frukten i kaffet kommer fram maximalt

LAND: Kenya
PRODUCENT: Tekangu Farmers Co-operative Society
REGION: Nyeri
VÄXTHÖJD: 1650-1850 meter
ART/VARIETET: SL28, SL34
PROCESSMETOD: Tvättat, Double Wash
TORKMETOD: Sol på upphöjda bäddar
SKÖRDEPERIOD: Januari 2023
LOTTSTORLEK: 180 kilo