Gringo Brasilien João Hamilton Natural, 250 g

Detta är ett bärtorkat kaffe av varieteten Catucaí – en förädlad hybrid mellan Catuai och Icatu. I koppen bjuder det på mjuka, lena toner av mjölkchoklad, röda bär, stenfrukt och smörkola. 

João Hamilton var en av de första kaffeodlarna i Brasilien som började experimentera med att skapa mikrolotter från exotiska varieteter. Han äger gården Sítio Canaa i Caconde-regionen och har även byggt en egen bearbetningsanläggning där han hjälper sina grannar att förädla deras kaffe.

Land: Brasilien
Producent: João & Juliana Hamilton
Region: Mogiana
Växthöjd: 1200 –1350 meter
Art/Varietet: Catucaí2SL
Processmetod: Bärtorkat ihop med must från kaffebäret
Torkmetod: Sol på upphöjda bäddar
Skördeperiod: Juli 2025
Lott-storlek: 600kilo