Gringo Costa Rica La Isla Sl 28 Red Honey - Nanolot, 200 g (Utgången)

Kaffeproducenten Luis Jiménez Padilla kommer från en familj som har drivit kaffegårdar i generationer i Costa Rica. Luis familj köpte gården La Isla i staden Naranjo 2017, samma stad som hans farfar köpte sin första gård på 1930 -talet.

  Den 11 hektar stora La Isla är uppkallat efter berget som den ligger på och beskrivs som ett ”Fertile heaven” för kaffeproduktion. Gården är uppdelad i små lotter, där de odlar en unik varietet på varje del. Varje del av gården bär sina egna unika kvaliteter, och alla kaffebär separeras i mikrolotter efter plockning.   Just denna lott är från den kenyanska varieteten SL28 placerade sig på 10:e plats i årets Cup Of Excellence. Domarna som bedömde hittad fäljande karaktär i kaffet: karamell, fikon, choklad, juice, kiwi, lychee, plommon och godis.Således ett exotiskt kaffe med stor komplexitet och fruktsötma i karaktären.