Gringo Etiopien Huke Kurume, 250 g

Bönder som levererar sina kaffebär till Huke Washing Station odlar främst den lokala ursprungsvarieteten Kurume. Kaffe är producenternas huvudsakliga inkomstkälla och träden växer tillsammans med matgrödor såsom majs, spannmål och bananer, i skuggan av inhemska Birbira-, Wanza- och Acaciaträd.

Den genomsnittliga höjden på gårdarna i denna region är mycket hög – cirka 2 000–2 200 meter över havet. Dessa höga altituder, i kombination med den unika hyperlokala varieteten och en kvalitetsfokuserad efterbearbetning av kaffebären, skapar ett elegant bärtorkat kaffe. Den naturliga sötman från kaffebären ger bönorna en tydlig fruktkaraktär, fin sötma och en mjuk fyllighet. 

LAND: Etiopien
PRODUCENT: Familjejordbruk
REGION: Yirgacheffe
VÄXTHÖJD: 2000-2200 meter
ART/VARIETET: Heirloom
PROCESSMETOD: Bärtorkat
TORKMETOD: Sol på upphöjda bäddar
SKÖRDEPERIOD: Februari-Mars 2023
LOTTSTORLEK: 240 kilo