Gringo Etiopien Shantawene, 250 g

Daye Bensa grundades 2006 av bröderna Asefa och Mulugeta Dukamo och är en kaffeodlare och exportör baserad i Etiopien. Företaget exporterar kaffe från sin egen gård i byn Shantawene, samt från odlare i tre byar: Shantawene, Karamo och Bombe.

Regionen Sidama är ett känt kaffeproducerande område som är känt för sin rika vulkaniska jord och sitt idealiska klimat för odling av högkvalitativt kaffe. Byn Shantawene är belägen i Sidama-regionen och hem för en livlig kaffeodlande gemenskap. Etiopien är känt för sin mångfald av traditionella varieteter, som erbjuder en komplex och unik smakprofil. Specifika sorter inkluderar Mikico och Setami, som är traditionella etiopiska kaffesorter.

Land: Etiopien
Producent: Daye Bensa
Region: Shantawene, Sidama
Växthöjd: 1900-2217 meter
Art/Varietet: Ursprungliga – Mikico & Setami
Processmetod: Våtförädlat- Tvättat
Torkmetod: Sol på upphöjda bäddar
Skördeperiod: Januari-Februari 2025
Lottstorlek: 600 kilo