Köp kaffe online - alltid nyrostat från Svenska och Italienska rosterier - kaffeskola

Varukorgen är tom

HEM / KAFFE / Kaffebönor, pods etc / Single Origin (brygg/espr) / Gringo Guatemala La Rosa Hue Hue, 250 gr

Detta är andra året som vi köper en mikrolott från producenten Juan Javier Cano i Guatemala. Han odlar på gården La Rosa i regionen Huehuetenango en riktig fulltvättad pärla. Det är ett sånt där kaffe som inte skriker ut att det är så speciellt och extravagant, men som bara är gott, balanserat och smakrikt. 

Kaffebären plockas på 1700 meters höjd och fermenteras därefter under vatten innan de sköljs och soltorkas i en vecka. Resultatet är ett mjukt och balanserat kaffe, med karaktär av söt frukt och karamell. Juan Javier har haft sin gård i 30 år, den är på 3,5 hektar och totalt producerar han cirka 2500 kilo kaffe per år. Han driver gården ihop med sin familj och har som mål att kommande år fortsätta experimentera.

  • Plats: Huehuetenango, Union Cantinil, Guatemala
  • Kvalitet: 87 poäng
  • Typ: Caturra
  • Altitud: 1700 meter
  • Farm: La Rosa
  • Ägare: Juan Javier Cano Tello
  • Bearbetning: Fulltvättad under vatten
  • Torkning: Sol
  • Skördeperiod: februari/mars
  • Lottstorlek: 770 kilo
  • Bryggmetod: Filterbryggning/Press
KONTAKT

Torsgatan 47
113 37 Stockholm

Telefon: 08-121 555 85
E-post: info@kaffecompagniet.se

ORDINARIE ÖPPETTIDER

Vardagar    10:00 - 18:00
Lördagar    11:00 - 15:00
Söndagar   Stängt

Nets - Payments made easy

© Kaffecompagniet  |  Om cookies  |  Sitemap
Powered by SiteSmart