Gringo Kenya Nyeri Hill Farm, 250 g

Kenyanskt kaffe klassificeras efter böntyp och storlek. Inom specialkaffesegmentet är de vanligaste sorteringsgraderna:

• Kenya AA – de största bönorna, med en storlek på 17/18 (över 7,2 mm). I detta kaffe är det uteslutande AA som använts.
• Kenya AB – något mindre bönor, 15/16 i storlek
• Kenya PB (Peaberry) – pärlbönor, där endast en rund böna utvecklats i bäret istället för två platta

Denna noggranna hantering i varje steg är en viktig förklaring till varför kaffe från Kenya betraktas som några av världens bästa.

• Land: Kenya
• Producent: Nyeri Hill Farm
• Region: Nyeri
• Växthöjd: 1800-2000 meter
• Art/Varietet: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
• Processmetod: Tvättat, Double Wash
• Torkmetod: Sol på upphöjda bäddar
• Skördeperiod: Februari 2025
• Lottstorlek: 600 kg