Gringo Mexiko Monte Albán, 250 g

Monte Albán är ett fylligt och mjukt våtförädlat kaffe från små familjejordbruk i södra Mexiko. Smaker av torkat äpple, mandel, aprikos, bigarrå och mjölkchoklad präglar denna härligt lättdruckna kopp.

Alla bönder är ekologiskt certifierade och arbetar med traditionella odlingsmetoder och bearbetar kaffet utan kemikalier. De producerar dessutom sin egen ekologiska kompost. För dem är jordbruket ett arv, djupt förankrat i generationers kunskap och format av deras unika kultur och identitet.

Land: Mexiko
Producent: San Pedro Pochutla, San Pedro El Alto, San Maria Ozolotepec, San Lucas Zoquiapan, San Isidro Zoquipan
Region: Oaxaca
Växthöjd: 1200 – 2100 meter
Art/Varietet: Typica & Bourbon
Processmetod: Våtförädlat / Tvättat
Torkmetod: Soltorkning på betongterrasser och palmmattor
Skördeperiod: Januari-Mars 2025
Lott-storlek: 690 kilo