Köp kaffe online - alltid nyrostat från Svenska och Italienska rosterier - kaffeskola

Varukorgen är tom

HEM / KAFFE / Kaffebönor, pods etc / Koffeinfritt / Decaf / Sleepy Gringo Guatemala Decaf, 250 g

Just nu kommer kaffet från tio producenter i regionen Huehuetenango i Guatemala. Flera av gårdarna är små, men tillsammans har de skapat en lott som ger ett poäng av 84-85 poäng på en kvalitetsskala (så kallat Speciality Coffee). Detta gör att det skiljer sig från 99 % av allt koffeinfritt kaffe som produceras, genom både sin höga kvalitet och sin fulla transparens.

Man har med en speciell process tagit bort koffeinet ur kaffet utan att på ett avsevärt sätt skada aromen i kaffet vilket gör att du kan njuta av häftigt specialkaffe även om du försöker dra ner på koffeinet eller för den delen var sugen på en tupplur strax efter kaffedags 

Producent: Primavera familjen och små producenter: Julio Ricardo Cano, Roberto Cano, Juan Gaspar Velasquez, Obeidy Aguilar, Jesus Martin Gaspar, Edgar Ambrocio, Antonio Escobar, Nelson Sanchez, Edy Martin, Jesus Velasquez 

Land: Guatemala
Region: Huehuetenango
Stad: San Antonio Huista
Varietet: Caturra, Catuai, Bourbon
Skörd: Januari-April
Process: Fermenterat i vattenbad och sedan soltorkat.
Altitud: 1550-1650

Tillverkare Art.nr. Decaf01
Rostningsdatum 2020-06-22
EAN 103251
"För att avlägsna koffeinet i kaffet så används naturlig Koldioxid (CO2). Metoden drar fördel av att koldioxid, när den komprimeras, uppför sig både som gas och vätska och kan på så sätt binda sig med koffeinet. I metoden så badas de ångade råkaffebönorna i den komprimerade koldioxiden och koffeinet avlägsnas genom filtrering, på samma sätt som i den kända Swiss Water processen. Smakkomponenterna bibehålls i bönan under hela processen, istället för att urlakas och sedan återföras (vilket sker i många andra metoder). ​ Genom denna naturliga metod så behålls den goda smaken i kaffet, vilket är en av skälen till att vi tror att denna metod är framtidens metod för att ta fram koffeinfritt kaffe."

Nets - Payments made easy

© Kaffecompagniet  |  Om cookies  |  Sitemap
Powered by SiteSmart