Kafferäven Julkaffe 2022, 250 g (Utgången)

Årets julkaffe från Kafferäven är en bärtorkad Heirloom och kommer från Etiopien. Kaffet växer på 2300 meters höjd i regionen Sidamo Chire. Här odlar producenten Germahu Gumisa sitt kaffe. En vän till rosteriet, Heleanna Georgalis har jobbat med Gemahu och hans familj och finansierat torkbord så kaffet kan torka på samma plats som det växer. Det kalla klimatet på den höga höjden gör att kaffet mognar långsamt och även får torka under lång tid. Det ger ett komplext och smakrikt kaffe som vi vill njuta av i jul. 

LAND: Etiopien 
REGION: Sidamo, Chire
VÄXTHÖJD: 2300 möh
ART: Heirloom
PRODUCENT: Germahu Gumisa
PROCESS: Bärtorkad