Köp kaffe online - alltid nyrostat från Svenska och Italienska rosterier - kaffeskola

Varukorgen är tom

Darkness är vår runda och lite mulligare kaffeblandning. En inkluderande vän som inte räds sällskap från varken planta eller ko. Du får helt enkelt njuta av detta tillåtande kaffe precis när, och hur, du vill. 

Till Darkness har vi valt råkaffe med en djup karaktär och inneboende smaker som kakao, pekannöt och kakdeg. Det betyder att vi kan ta fram ett kaffe med den fylligare smak och munkänsla som många älskar, men som smakar kaffe snarare än rostmaskin, som i vissa andra sorter vi känner till.

En annan fördel med det här fylligare kaffet är att vi i jakten på den perfekta bönan, kan nyttja även de lite mindre perfekta bönorna. Bönor som av kosmetiska skäl, som storlek, annars skulle ha sorterats bort, men som smakmässigt är lika fina som större bönor. Vi kallar de här bönorna ’farmers tail’. För att dra en matig liknelse så är det som att använda hela vårlöken istället för bara den gröna delen, där varje del bidrar med sig unika karaktär. Dessa små bönor kräver mer tid och omsorg att processa, men med den kärlek de förtjänar har de massor att erbjuda.  Fördjupning för den aspirerande kaffenörden: Darkness är sorterat med en mer tillåtande inställning och inkluderar kaffebär som är 14/15 stora istället för det i Brasilien vanligare 16+ De mindre bönorna säljs vanligen på den inhemska marknaden medan de större bären exporteras. När vi köper även de mindre bären ger vi bönderna en stabilare inkomst över tid. Tillsammans med våra kollegor i Brasilien har vi köpt en sorteringsmaskin till vår processtation som sorterar på färg. Det möjliggör större noggrannhet i sorteringen med färre defekter även hos de mindre bären.

Vi hoppas att Darkness kommer hjälpa dig ut ur mörka stunder och in i ljuset. Och vem vet, efter några påsar kanske du till och med är redo att testa ett mer ljusrostat kaffe? Men bara om du känner för det och är redo såklart. 

Brasilien 

  • Region: Caparaó 
  • Höjd: 900-1500 m
  • Process: Hela bär torkade med skal och fruktkött intakt. Vi kallar det bärtorkat.
  • Smakprofil: Kakao, pekannötter och kakdeg.

Hela bönor. Om malning önskas, ange bryggmetod i kassan.

Rostningsdatum 2021-07-30
EAN 7350113870117

2021-07-27

1685 Special House Blend

1685 Original Bryggblend, 850 gr - Helböna

En något större påse fylld med extra fylligt kaffe med riktigt härlig arom. Den utsökta blandning

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

195

kr

2021-07-26

Per Nordby Landskaffe Etiopien, 400 gr

Blommig och fyllig munkänsla med toner av frukt och kakao

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

189

kr

2021-07-26

Per Nordby Landskaffe Brasilien, 400 gr

Fyllig munkänsla med toner av fruktig choklad och nötkräm

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

169

kr

2021-07-21

Basic Brew Bryggkaffe

Gringo Daily Brew, 500 gr

OBS! Tidigare Basic Brew

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

159

kr

2021-07-15

Gringo SOL, 250 gr

FRUKTIGT / FRISKT / SOMRIGT

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

109

kr

2021-07-14

Gringo prime brew

Gringo Prime Brew EKO, 500 g

SÖT / FRISK / ELEGANT  

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

169

kr

2021-07-12

Per Nordby Landskaffe Nicaragua, 400 gr

Rostade kaffebönor från utvalda gårdar och kooprativ i Nicaragua.

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

169

kr

2021-07-09

gringo nordic radical brew blend 500 gr

Gringo Radical Brew EKO, 500 gr

KRYDDIG / KRAFTIG / MUSTIG  

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

169

kr

2021-07-05

Monsun Malabar

1685 - Monsun Malabar, 425 g

Mörk / Mjuk / Mild

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

139

kr

2021-07-05

J&N Bourbon Jungle, 500 gr

J&N Bourbon Jungle, 500 gr

Bourbon är ett kraftfullt, bittersött och nästan lite rökigt kaffe med en lång eftersmak. Ka

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

129

kr

2021-06-28

Lykke - Happiness, 500 gr

Lättillgängligt gokaffe för dig som vill undvika krusiduller och bara vara glad.

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

169

kr

2021-05-31

Per Nordby Landskaffe Rwanda, 400 gr

Balanserad kopp med toner av torkad frukt och bergamott.

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

169

kr

2021-05-05

1685 Götheborg - Mocca Blend, 425 g

Bryggkaffe med en mjuk och fyllig karaktär, påminnande om choklad och milda kryddor.

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

139

kr

2021-05-04

1685 Original Bryggblend, 425 gr - Helböna

Fylligt och aromatiskt

Lagerstatus-ikon

I lager - Skickas inom 24 tim

99

kr

KONTAKT

Torsgatan 47
113 37 Stockholm

Telefon: 08-121 555 85
E-post: info@kaffecompagniet.se

ORDINARIE ÖPPETTIDER

Vardagar    10:00 - 18:00
Lördagar    11:00 - 15:00
Söndagar   Stängt

Nets - Payments made easy

© Kaffecompagniet  |  Om cookies  |  Sitemap
Powered by SiteSmart